Vit chokladtryffel

1 dl vispgrädde

200 g vit choklad

2 msk smör

4 digestivekex

ev sockerkulor

Låt grädde koka upp och dra sedan bort den från plattan. Bryt sönder choklad och strö ner i grädden. Rör om tills den smälter. Klicka därefter ner smör och blanda ihop till en jämn massa. Häll smeten i en djup tallrik och låt svalna. Forma sedan smeten till små tryfflar och rulla dem i krossade digestivekex. Tryck fast några sockerkulor som dekoration och lägg tryfflarna i knäckformar. Förvara i frysen